今年もベト・フェス!

早いものであれから1年・・・今年も代々木公園で開催される「シンチャオ!ベトナムフェスティバル2009」に参加します!!

9月19日(土)・20日(日)10:00~20:00 代々木公園 イベント広場 雨天決行です。

今年はMaimaiマイマイとCHE ca pheチェーカフェの共同出店。
場所はA-38ブースに決まりました。

Maimai、今年はバインミー2種類で参戦します。しょっぱいのと甘いの。
ひとつは「バインミー・パテ・ハイフォン」。
ハノイから100キロほど離れた港町「ハイプォン」発祥のパテを挟んだだけのシンプルな小ぶりのバインミー。
今回は特別に焼いてもらった、ハイプォン風の細長小さめのバゲットにマーガリンと自家製のパテを塗り、チリソースとシーズニングソースで味つけ、パクチーと細ネギをトッピングしました。
500円です。(下の写真・下)

もうひとつは同じバゲットを甘く食べる「バインミー・ゴット」。
バゲットにマーガリンを塗った上にグラニュー糖、ベトナムの練乳を振りかけた、懐かしい味。
ハノイの道ばたや、ラオスなどでときどき見かけるバインミーです。
こちらは400円。(下の写真・上)

どちらもオーブンで温めてその場で作ってご提供します。
ベトナムで買うときのように、チリソース多めにね、とか、パクチー要りません、とかのリクエストもOK、ご要望をお伝えくださいね。
 

その他、ベトナムビールやベトナムワインも販売します、バインミーのお供にどうぞ。

 

そして今年の CHE ca phe チェーカフェは・・・。
なんと「選べるミックスチェー」で出店です。
ベトナムみたいな感じでやります。
基本の具材は3種類、その上にお好きな具材を3種類お選びいただき、ココナッツミルクのソースとかき氷、上からトッピングを振りかけます。
1杯700円。
選べる具材は8種類ご用意しております。お楽しみに。
ぐちゃぐちゃかき混ぜて食べてくださいね。

 

何やら、今年も台風の気配がしておりますが、皆さま、連休中に都内にいらっしゃるようでしたらぜひ代々木公園にお出かけくださいませ。

東京に居ながら、ベトナム気分を満喫できるイベントですよ!

 

お知らせ:江古田のMaimaiはこのイベントの準備と出店のため、9月18(金)・19(土)・20(日)はお休みします。なお、21(月)・22(火)は定休日とさせていただいております。ご不便をおかけいたしますが、よろしくお願いいたします。代々木の方にぜひ遊びにきてください。お待ちしています。