昨年１２月にもご紹介した、フェアトレードの「LOVE & SENSE」（以前の記事はコチラ）がまた有楽町マルイで期間限定のお店をオープンしています。

フェアトレードのお店といっても、他のセレクトショップと何ら変わりないセンスの良さ。

お近くまでお出かけの際にはぜひのぞいてみてくださいね。

11月1日（日）には、フェアトレードのセミナーも開催するそうです。
ご興味のある方はこちらもお出かけください。

＊＊【無料イベント】＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊

　　「もっと知りたい！　フェアトレード講座」

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この度、11月1日（日）に有楽町マルイの８Fリーフテラスにおきまして、
「フェアトレード」についてのトークイベントを行いますのでご案内申し上げます。

「フェアトレード」についての関心は高まってきてはいますが、
途上国の現場でどんなことが起こっているのか、寄付ではなくフェアトレードという手段を用いる必要性はどこにあるのか、具体的なお話をすることで、フェアトレードをより身近に感じていただき、生活に取り入れるきっかけにつなげたいと思い企画いたしました。

昨年12月からの軍事攻撃を受けたガザ地区。
紛争のつづくパレスチナの難民居住区にて女性たちの支援のために、
現地で活躍されてこられた藤屋リカ氏（日本国際ボランティアセンター）をお招きしてお話をうかがいます。

有楽町マルイの一階で展開しているフェアトレードのセレクトショップ「LOVE&SENSE」の代表高津玉枝からはなぜフェアトレードが必要なのか基本的なお話と共に、フェアトレードに先進的なオランダのショップやデザイナーなど、
洗練された雑貨の紹介とともに行う予定です。
スライドをふんだんに使った楽しいトークイベントです。
フェアトレードのこと　もっと知りたいな～と思ったら是非ご参加ください。

日　　時：2009年11月1日（日）　13：00～14：00　　　
場　　所：有楽町マルイ　　８F リーフテラス
　　　　　　〒100-0006　千代田区有楽町２－７－1　
　　　　　電話03－3212－0101
定　　員：30名　（参加無料）
　　　　　　　　参加希望者は、有楽町マルイのWEBサイトのカルチャー　　　　　　　　　　　　スクールよりお申込みください。
　　　　　　　　http://www.0101.co.jp/stores/guide/store860.html 　（先着順）
講　　師：　
●藤屋　リカ　（ふじや　りか）　
NGO日本国際ボランティアセンター（http://www.ngo-jvc.net/ ）
パレスチナ事業担当。パレスチナ母子保健プロジェクトにて現地に派遣。
その後医療調整員として現地の緊急医療支援に携わる。失業率の高い中、
女性の支援のための伝統の刺繍をもちいて、バッグやポーチを作るプロジェクトを推進。　　　　　　　　　　
　　　　　　　　
●高津　玉枝　（たかつ　たまえ）　　　　　　　　　　　
マーケティングの会社を経営。流通業での仕事を通じてフェアトレードという概念に出会う。
フェアトレードを事業とする株式会社福市を06年に設立。
（http://www.love-sense.jp/）
世界各国のフェアトレード商品をセレクトした店　「LOVE&SENSE」を
表参道ヒルズや有楽町マルイなどで展開。
セミナーなども開催。国際NGOオックスファムジャパン理事

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※同時に「エシカルライフスタイルセミナー」【無料】も開催　
11月1日（日）　16:30～17:30
ビジネス情報誌　『ダイヤモンドオンライン』に社会貢献を買う人たちを連載中の竹井義昭氏、エコ・オーガニック雑貨のプロデューサー『Ｓense of Life』の代表阪本洋氏のトークイベントです。
申込みはこちらから
http://www.0101.co.jp/events/schooldetail.do?scheduleSeq=206&schoolCourseId=SC000110

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期間限定ショップの詳細はこちら。

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エシカルストアが銀座に登場します

『Ｓense of Life』　＆　『LOVE&SENSE』

有楽町マルイの一階で限定オープン

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世界各国からフェアトレードの商品を集めて展開する「LOVE&SENSE」とオーガニック・リサイクルなどのエコグッズを展開している「Sense of Life」が共同してエシカルストアを、有楽町マルイの一階「カレンダリウム」にて展開します。

毎日の楽しい買物が、何らかの形で社会に貢献できたら、そんな想いを形にして、二社が共同でエシカルストアを展開します。

エコとオーガニックの『Ｓense of Life』からは
日本人デザイナーによるアンティークから近代の古着をつかったリメイク商品やオーガニックコットンを使用したカジュアル＆モードなアパレルブランドが登場。

フェアトレードの『LOVE&SENSE』からは
インドネシアの地震後の復興をサポートしようと立ち上がったブランド　ＷＥＭＡＤＥの本格デビュー。
人気のプルタブで出来たバッグは、モードな新製品も日本初登場。

オーガニック・エコロジー・フェアトレードなど「エシカル」をテーマに思わず手に取ってみたくなるかわいい雑貨やアパレルを揃えました。

買った人がうれしい、作った人はもっとうれしい。

そんな想いをこめたお店にしたいと思っています。

【概要】

○店舗　　Ethical Store
Ｓense of Life　／　LOVE&SENSE　
○場所　　東京都千代田区有楽町２−７−１
　　　　　　　電話　０３−３２１２−０１０１（代）
　　　　　　 有楽町マルイ　　一階　「カレンダリウム」
　　　　　　　※ＪＲ有楽町の駅前
　　　　　　　http://www.0101.co.jp/stores/guide/store860.html　　
○期間　2009年10月９日（金）〜11月3日（火）（終了日のみ未確定）
○時間　１１：００〜２０：３０（営業時間は有楽町マルイに準じる）

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Ｓense of Life　／株式会社センスオブライフ
〒106-0032　東京都港区六本木3-17-10
六本木デュープレックスタワー303
TEL 03-3560-5678 FAX 03-3560-5679
http://www.senseoflife.co.jp/index.htm
　　　　　　　＋＋＋

LOVE&SENSE　/　株式会社福市
〒542-0081　大阪市中央区南船場２−6−3　７Ｆ　
TEL　06-6268-2910
http://www.love-sense.jp/

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ベトナムフェスティバルが、９月１９・２０日代々木公園で開催され、Maimaiも出店しました。
お天気にも恵まれ、たくさんのお客様にお越しいただき、ありがとうございました。

MaimaiはChe ca phe(チェーカフェ)と共同出店。

Maimaiは今年もバインミーで出店。
今回はバインミー・パテ・ハイフォンというちょっと小さめのバゲットにレバーパテと野菜をはさみ、こしょうとチリソースで味つけする港町ハイフォンの名物バインミーに挑戦しました。
もちろん、オーブンも持ち込み、温めてその場で作ります。

もうひとつ、バインミー・ゴットという名前で、甘いバインミーも販売。
温めたバゲットにマーガリンを塗って砂糖、練乳をかけて食べる、おやつバインミー。
ベトナムやラオスの路上でときどき見かけるバインミーです。
甘いバインミーは初めての試みでしたが、買って食べたお客様が、持って帰りたい！といってもう一度買いにきてくださったり、評判は上々でした。

今年は、初めて出店した去年よりも少し余裕ができ、他のブースにもちょっとだけ買いに行く時間もありました。

てことで、お昼は買ってきたバインミーの食べくらべ！です。

あ〜、日本にいてこんなにいろいろなバインミーを一度に食べられるなんて・・・幸せ。
と、ここで予告なんですが
今度、私の愛してやまない「バインミー」のブログを始めることにしました。
今まで私が数限りなく食べてきたいろんなバインミー、ベトナムの地方によるバインミーの特色、ラオスのカオチー（バゲット）、カンボジアのヌンパン（これもバゲットのこと）、変わりバインミー、そしてレシピなどもご紹介していけたらなぁ、と思っています。
始まり次第、またこちらでご案内しますので、どうぞよろしくお願いします！
このベトフェスで食べたバインミーいろいろについてはそのブログでお話しする予定です。

それにしても、ベトナムフェスティバルって・・・お客さんにもなりたいなぁ。
楽しいですよね。

東麻布の「菓子工房ルスルス」さんに行ってきました。
「ルスルス」は「発信」とか「みなもと」という意味だそうです。

こんな可愛い一軒家のお菓子の教室兼お店です。

お店をやっている新田さんは何度かマイマイにもお越しいただいたことがあり、お菓子教室の生徒さんも「ルスルスさんで聞きました！」と言ってマイマイにいらっしゃってくださっています。
ようやく念願かなってお店に行くことができました。

地下鉄大江戸線、赤羽橋の駅を地上に出るとすぐの場所にあって、新江古田からは１本で行けちゃうんです。

いろいろな焼き菓子とケーキがちょこんとかわいらしく並んでいて、まるで全部が「連れてかえって〜」とこちらを見ているよう。

今回は、チーズケーキと、注文してからクリームを詰めてもらうシュークリーム、焼き菓子を何種類かと、お友だちへのギフトに焼き菓子の詰め合わせを買いました。

帰り際に玄関の上を見上げたら、照明にも「Ressources」の文字が。
懐かしい照明に手描きのフランス語の文字、なんだかいいなぁ。

店に持ち帰って、コーヒータイム。
奥のシュークリームは小ぶりですが、カスタードクリームの弾力がものすごくて、上から押しても跳ね返ってくるほどです。
カスタード好きにはたまらないしっかりした味。う〜ん、何個でもいけそう。
手前はチーズケーキ。甘いだけでなくちょっと塩気を感じる、バランスのよいチーズケーキでした。

古い一軒家を改装してお店をやっていること、店の名前が繰り返し同じ言葉である、という点がマイマイと共通しているなぁと、なぜか親しみを感じて、ていねいでおいしいお菓子をいただきながらほっこりとした気分になったのでした。
お菓子教室にもうかがいたいです！

菓子工房　ルスルス
東京都港区東麻布1-28-2
☎03-6424-5662
(店舗は木〜土曜の12~20時営業）
その他お休みなどはHPでご確認くださいね。
http://www.rusurusu.com/