2009年11月の記事一覧

空港の・・・。

ハノイのノイバイ空港からラオスのルアンパバーンに向かいます。

たった1時間のフライトですが、国際線のため2時間前チェックイン。
案の定、時間を持て余し、1杯飲むかな、とファストフードの店へ。

生春巻き、巻きフォー、サンドイッチ、ハンバーガー、そしてバインミー!
バインミーだけいろいろな種類があるのはさすが。パテ入り、ソーセージ入り、チーズとハムなどなど。

こちらは目玉焼きが挟んであります。

ビアハノイで巻きフォーをつまみました。

出国して2階をぶらぶら。
うどんやラーメンがあるレストランがあるんです。
食べたことはないけれど。
店の入り口、日本みたいにサンプルのショーケースが。
鉄板にハンバーグと生野菜が一緒盛り!

よ〜く見ると、ラーメンにさやつきの枝豆。
次回は入ってみようかな!?
違った意味でそそられてしまう・・・。

まだまだ健在。

老舗のカフェ・ラムからの帰りみち、こちらもまだまだ現役、の路上床屋さんを見つけました。

鏡の前にいろんな道具が置いてあります。

ちょっと前に日本の新聞で、ベトナムの路上タバコ売りが来年くらいから規制されるらしいという記事を読みました。
だんだんこんな床屋さんや天秤のオバちゃんたちもいなくなっちゃうのかなぁ。
ベトナムが発展してくれるのはとても嬉しい、でも美味しい道ばたの食べ物やさんとかが無くなっちゃうのはとても淋しい。
最近はそんな複雑な気持ちを抱えてベトナムの街を歩いています。

ハノイのおこわ。のちカフェ。

日本ではたまにしか食べないのに、ベトナムに来ると食べたくなるもののひとつ、XOI(ソイ・おこわ)。

前夜のビアホイに引き続きhanoilifeくん夫妻を誘って昼ごはん。
ラオス出発前ということもあって、ホテルから近いおこわの店、XOI YEN(ソイ・イエン)に行きました。 
ここはいろんな種類のおこわがあります。

みんなで好きなおこわをオーダーメイド的に注文。
「普通のおこわに緑豆のせて!あ、パテもね。」
なんて、自分の好きなものを自由にトッピングできるのがベトナムのローカルな食べ物の楽しいところ。バインミー(バゲットサンド)やチェー(ぜんざい)なんかもそうですね。

私はXOI XEO(ソイ・セオ 緑豆おこわ)に豚のすり身蒸し、あひるの煮卵をのせてもらいました。

店頭でこんな風にトッピングの種類が見られます。

おこわのあとは、しばしゆるりとカフェタイム。
近くにある、「カフェ・ラム」へ。

ん?ベトナムコーヒー?黒と白の色が逆では?と思われるかもしれませんが、コレは最近ハマっている、SUA CHUA DANH DA (スアチュア・ダインダー)ヨーグルト・たたき氷のせ。
下に甘いヨーグルト(ヨーグルトドリンクではなく、ヨーグルト!)上には濃〜い珈琲。
混ぜまぜしながら飲むのです。

昔の店や建物がどんどん変わってしまう最近のベトナム。
久しぶりに来た老舗のカフェが健在でなんだかほっとしました。

ベトナム食い倒れ出張。ハノイに到着。

11月2日からベトナムに出かけてきました。

最近は出かけるたびにいちおうテーマを決めて食べ歩きをしてくることにしているのですが、
もうすぐ「バインミー」のブログを始めることもあり、今回のテーマは「ベトナムのパン事情」。

それに加えて、いつもの「外飲み」「酒のつまみ」「ベトナムおかず」にも嗅覚を張り巡らしてきました〜。
しばらくのあいだ、旅の食い倒れ報告におつきあいください。

今回は台北経由、台北で1泊して次の日の午後ハノイ入り。
16:00。薄暗くなってきてとりあえず1杯飲もう!と大教会近くのスペインバルでTigerの生ビール。
ここの生ビールはいつも美味しい。

パンとバターで飲めちゃうよね。

なんて言いながら足りずにハムとオリーブも頼んでしまい、

カラマレス・フリートス(イカのフリット)も。
スペインではこれもバゲットに挟むんですよね〜。

19:30。夜はビアホイでベトナム外飲みを満喫。と思ったのですが、
ちょっと涼しいので今日は少し中に入りました。

でもみんな外で飲んでます。

なじみのhanoilifeくんと9ヶ月ぶりの乾杯。
ハノイに来たら、つまみはとりあえずコレでしょ。 
Ngo Chien とうもろこし揚げ。


Muc Xao イカの炒め物(奥)と
Trang Lon Luoc ゆでた豚の肝臓。

ベトナムおかずの定番 Dau Phu Ran Sot Ca Chua 厚揚げのトマトソース煮込みをビアホイで。小さい厚揚げにソースがからんで旨〜い。

夜も更けて、いい気分でホテルに帰還。

ハノイに1泊して、明日は夕方ラオスに移動、荷物をまとめて早めに就寝です。

江古田・大人の学園祭(仮)。

コレを読んだら江古田に住みたくなるよ!の楽しいブログ「江古田日和」さんの呼びかけで、11月1日(日)に「江古田・大人の学園祭(仮)」(えこだ・おとなのがくえんさい・かっこかり)が開催され、Maimaiも緊急参戦しました。

江古田かいわいのいろんなお店が、ガレージセールや特別メニューを提供したりして、学生達の学園祭に便乗し、大人達も盛り上がってしまおう!江古田が大好きな人達に、もっともっと江古田のお店を知って貰おう!という企画です。
「(仮)かっこかり」と書いてあるのは、「きっちり決ってないから…をいい訳に、結局何も動かない風潮のある中、暫定でもいいから、ノリでどんどんやっちゃおう!という意味。」だそうです。いいなぁ、このノリ。

で、Maimaiもランチの時間だけビアホイ(ベトナムのオヤジ達が朝から昼から集うビアホール)をやっちゃおう、と、外に小さいイスを出してつまみ(中部の都市ホイアンのさつま揚げパン)とこれまた中部のビールのセットを出しました。

おひとりでいらっしゃった方も、他のお客様となごんで昼呑み。ゆる〜い時間が流れていました。
ランチ営業と同時だったので、写真が撮れず・・・お客様の帰った後のこんな写真です。とほほ。

ランチが終わって、賄いがてら私たちも大人の学園祭に行ってみよう!と出かけました。
15:00過ぎ、たくさんのお店がこの企画に参加している通りはこんな感じで賑わって。

和食のお店、鳳雛(ほうすう)さんの前に出ているテーブル席にラッキーにも座ることができ、さっそく生ビールとおでんを注文。はふはふ言いながら、上品なお味の美味しいおでんを頬張ります。

こちらは今回の特別メニューだそうです、炭火焼きとり。

はす向かいのBARアドナインスさんは広島風お好み焼きを出してるらしいよ、と話していたら、近くに立っていた方が、「注文してきてあげるよ!」と注文してきてくださって。ほどなくアドナインスさんからお好み焼きが運ばれてきました。(あっという間に食べてしまって、写真撮り忘れです。)

お腹がいっぱいになったので、ガレージセールを覗いてTシャツを何枚か買って戻りました。

普段行けないお店に行けたり、見知らぬ人との触れ合いがあったり、大人も学園祭!楽しいじゃないですか。
「高円寺フェス」みたいになっていくといいですね。

江古田日和のブログでもこのイベントを紹介していますよ。

お菓子作家 笠尾美絵さん 旅のレシピ。

オーダースウィーツのSWEETCHを主宰する、お菓子作家の笠尾美絵さんがMaimaiのことをカルチャーウェブマガジン“moonlinx”で紹介してくださっています。
moonlinx  REVIEW & RECORD クリエイター達による商品レコメンド

以前、Maimaiでも「スウィーツの旅へ」と題した、笠尾さんにベトナムの食材を使ったさまざまなスウィーツを作っていただくイベントを開催しました。
また機会があったらぜひ、イベントやワークショップなどお願いしたいな、と思っています。

SWEETCH笠尾さんのステキなHPはコチラ

お休みのお知らせです。

ベトナム屋台食堂Maimaiは

11月17日までお休みをいただいております。
18日(水)より通常どおり営業します。

よろしくお願いいたします。