2016.5 店主のベトナム食いだおれ旅 ときどき報告

ベトナムミッション日記:Bia ビール編その1 @サイゴン

最近のサイゴンビール事情を深く探ろう!という今回ひとつめのミッション。

まずは、流行りまくりのクラフトビール。
今年Mãimãi/HẺMオリジナルのクラフトビールを造ったのは、最近のベトナムでのクラフトビール流行りに感化されてのこと。

いろいろな材料でクラフトビールを造っているこのブルワリー。
他の店にも多数卸していて「お!ここにも!」というところで遭遇します。
ここは直営のビアホール。
お試しセットで6種類飲みました。

Best Chocolate Beer in the World 2016で金賞受賞のCyclo Imperial Chocolate Stout もここのブルワリーの!
おなじみMarou chocolateマルゥチョコレートで造ったビール!
https://www.facebook.com/MAROU.CHOCOLATE/
コクがあって飲みごたえありでした。