2017年02月の記事一覧

2月26日(日) パーラー江古田さんのパンで作る新感覚バインミーの日!@ECODA HẺM

お知らせが遅くなってしまいました。

26日は第4日曜!毎月恒例!パーラー江古田さんのパンで作る新感覚バインミーの日です。

今月の新感覚バインミー、ひとつめは、おなじみ冬の定番・牛肉とクレソンサラダバインミー(下の写真)。

Mãimãiの冬の人気メニューをパーラーさんのパンでバインミーにしています。パンにクレソンのサラダ、その上に甘辛く焼いた牛肉をはさみ、なますは赤玉ネギとパプリカで作ります!赤ワインやビールが欲しくなる味に仕上げました。

今月のもうひとつのバインミーは、揚げ鶏の柚子胡椒マヨネーズバインミー。カリッと揚げてヌクマムのタレにからめた鶏のもも肉に、柚子胡椒入のマヨネーズをトッピング。なますは大根とにんじんで。ベトナムの定番つまみがバインミーに大変身。

ECODA HẺMでは、今、常陸野ネストビールのブルックリンラガーを樽生でご用意しています!クラフトビールと新しい感覚のバインミー、ぜひぜひお試しください。

お持ち帰りも承りますが、数量限定のためご要望にお応えできない場合もございます、ご了承くださいませ。

2月26日(日)12時よりECODA HEMにて、お待ちしています!