2017年12月の記事一覧

にしやんの「ベトナム道具市」12月16日(土)Maimaiにて!

緊急告知!
毎度おなじみ「ベトナム道具市」今年もやってきます!

ベトナム在住経験のある女子カメラマンにしやんこと西澤智子さんの「ベトナムの道具市」16日土曜日、Mãimãiにて開催です!
今回は、9月に出かけたハノイとホーチミンの市場で新たに発掘した、愛すべきベトナムの道具たちを持ってきてくれますよ!

16日(土)12:00から17:00まで、Mãimãiの左側の小部屋にて、ゆるゆるやりま〜す!
ぜひ、ベトナムの可愛い雑貨たちに会いにきてください!

西澤智子 にしざわともこ

日本とベトナムを行き来するフリーランスのカメラマン。ベトナム好きが高じて2008年よりホーチミン市に移住。「やっぱりハノイが好き」と2009年から20012年までをハノイで暮らした自称ハノイ派。2017年2月、ハノイの自分の行きつけとお気に入りのお店を取材した「3泊5日のハノイ旅ガイドブック」を出版。生活道具も好きで「ベトナム道具市」を不定期で日本各地で開催している。
HP : nishiyanphoto.com

にしやんの目線で選ぶ雑貨はおもに台所まわりのかわいい道具。ベトナム在住経験ありの彼女ならではの「使う事が考えられた生活の道具たち」を、ハノイやホーチミンの市場で探してきています。

12月12日(火) 夜の「ろじものや」開催します!

直前のお知らせで申しわけありません!

明日、17:00より、ECODA HEMにて、「夜のろじものや」開催です。

天気は良さそうですが、寒いので皆さま、暖かくしてお越しくださいね!

なんと、今回は、DJの高木慶太さんも参加です!

お待ちしていまーす!

 

江古田の路地裏「ECODA HEM」で、わくわくたのしい”市”を開催している「ろじものや」。

江古田から強い個性を放つパーラー江古田(北口)、Mãimãi(南口)にゆかりのある人たちの、おいしいものやそれにまつわるいろいろなお店が並びます

今回3回めになる「夜」の「ろじものや」。
美味しい生ハム・パン・チーズ・タイのつまみ・ワイン・カクテルなどなどお楽しみください。

今回の参加は

Salumeria 69 生ハム&サラミ

VIA THE BIO オーガニックチーズ

bar cacoi オリジナルカクテル

アベクミコ タイのつまみ

Misa Hioka コーヒー

パーラー江古田  パンとワイン

ECODA HEM  ビールとベトナムつまみ

 

 

10日はろじものやでーす!昼バージョン。11:00より16:00まで。

明日10日はろじものや。Maimai とECODA HẺMの通常営業はお休みです。

Maimai は、パーラー江古田さんのパン、Kiredo さんの野菜でコラボバインミー作りまーす!

牛肉と香り野菜のバインミーは、Kiredoさんのルッコラとパープルからし菜(写真)をはさんで。
揚げ鶏のにんにくマヨバインミーは、同じくKiredoさんのふじ化粧かぶと美味しいひとみにんじんで作ったなますを一緒に!

11時から!
お待ちしています!売り切れたらおしまいでーす!

雨の心配はなさそうですが、皆さまどうぞ暖かくしてお越しくださいませ。

第8回ろじものや @ECODA HẺM
Open11:00. Close16:00 売り切れじまい

今回の参加店は
ferment bookstore (食関係の本)
kiredo (野菜)
Pizzeria gtalia da filippo (イタリア菓子)
パーラー江古田 (パン・ワイン)
Mãimãi (コラボバインミー・ビール)

コトラボでベトナム鍋!

 

今年の夏に阿佐ヶ谷にできた、オレンジページさんの新しい料理教室「コトラボ」さんにて、2回目の「ベトナムナイト」やらせていただきます!
さむーい季節に、ベトナムのお鍋をご紹介します。
以前、ハノイで食べた、忘れられない「おかゆ鍋 ラウチャオ」。
白がゆで作るタイプのラウチャオを食べられるお店は何軒かあるのですが、雑穀を入れて作るラウチャオのお店は最近見つけられず。
コトラボさんでそのおかゆ鍋を再現します。ゆるーいおかゆに野菜や魚介を入れておかゆと一緒にふぅふぅ言いながら。ベトナムのお酒もご一緒に!
詳細はコチラhttps://www.coto-lab.com/lesson/guest-yumikoadachi/