2018年02月の記事一覧

2月25日(日)パーラー江古田さんのパンで作る新感覚バインミーも食べられますよー。@ECODA HẺM

今週の日曜、2月25日(日)は、ECODA HEMにて、通常メニューの他に、恒例・パーラー江古田さんのバゲットで作るバインミーを販売します。

今回は、ハマグリ入りのオムレツバインミーと、牛肉とクレソンサラダバインミー(上の写真)のバインミーの2種類。

ハマグリ入りのオムレツバインミーは、ベトナムで定番のオムレツをはさんで、ピリ辛のレモングラス入りチリソースとディル、なますは青パパイヤとニンジンで歯ごたえのある感じで作ります。

牛肉とクレソンサラダのバインミーは、Mãimãiの冬の人気メニューをパーラーさんのパンでバインミーに。パンにクレソンのサラダ、その上に甘辛く焼いた牛肉をはさみ、なますは赤玉ネギで作ります!赤ワインやしっかりしたビールが欲しくなる味に仕上げました〜。もちろん、ベトナムコーヒーとも!

香り豊かなパーラーさんのパンで作る新しい感覚のバインミー、ぜひぜひお試しください。

お持ち帰りも承ります。
お席・バインミーのご予約は前日(2月24日土曜日)まで受け付けております。Maimaiまで、お電話にてご予約ください。(15:00~18:00 TEL03-5982-5287)  

25日(日)12:00開店です、ご来店お待ちしていま〜す!

16:30ラストオーダーですが、売り切れしだい終了します、ご了承くださいませ。

3月3日(土)・4日(日) 伊藤忍先生の料理教室開催します!

3月3日・4日 伊藤忍先生のベトナム料理教室開催します!
またまたごはんがすすむ!ベトナムおかず!
ぜひこの機会にご参加ください。
料理の実習はございません、デモンストレーションののちすべての料理をご試食いただきます。

 

【日時】
A 2018年3月3日(土) B 3月4日(日)

A・Bとも 12:00〜14:30 メニューは同じです。

*当日はデモが約1時間30分、その後にご試食です。

【メニュー】アサリの炒めあえ 豚ロース焼き じゃがいものスープ
白いごはん
【料金】5,500円(税別です)
【定員】各回 15名
【場所】江古田「ベトナム屋台食堂 Maimai」(マイマイ) 
    東京都練馬区旭丘1-76-2
地図はHPからご確認ください。http://hem.ecoda.jp/map/
西武池袋線江古田駅下車 徒歩3分
都営地下鉄大江戸線新江古田駅下車 徒歩7分

キャンセル料:ご予約後、開催日の2日前を切ってのキャンセルはキャンセル料を頂きますのでご了承ください。
レッスン開催日・レッスン料の100%
レッスン開催日2日前・レッスン料の50%
<ご予約方法>
下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。
担当:足立
メールアドレス ekoda-maimai@jcom.home.ne.jp
①お申込み者のお名前

②人数(複数の場合は全員のお名前もお願いします)

③お電話番号(複数の場合は全員のお電話番号、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)

④どちらでこの料理教室をお知りになりましたか。(伊藤先生の教室・お友だちのご紹介・Facebook・ブログなど)
※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。
ご予約確認のメールをお送りします。
まれに、お申し込みのメールが届いていないことや、確認のメールをお送りしても届いていない場合がございます、メールをお送りいただいて3日ほど返信が無い際はお手数ですが、お電話にてご連絡ください。(お電話は火曜水曜以外の15時以降でお願いいたします)
ベトナム屋台食堂 Maimai 03-5982-5287 担当:足立