Maimai べとめしの記事一覧

2020.2月〜3月 ベトナム鍋とイベントのご案内です。

2020年マイマイ・冬のお鍋とイベントのご案内です。

2月のスペシャル鍋は、2月2日(日)3日(月)開催「ハノイのおかゆ鍋コース」です。
大根やにんじん・油揚げなどと煮込んだおかゆの中に、葉もの・きのこ類や海鮮を入れて、おかゆと一緒に食べていただく、真冬ならでは!のあったまーるお鍋です。隠れおかゆ鍋ファンもいるほど!ぜひぜひこの機会にお試しください。→終了しました。

この冬の鍋は、毎年恒例「イカのしゃぶしゃぶ鍋」「鶏の腐乳鍋」の、基本2種類と、ときどきスペシャル鍋(2月はおかゆ鍋・写真)のご用意です。

お鍋をご用意する日は、基本的に日曜日・月曜日です。ご予約にて承ります。
日によって、他のイベントがあったり、ご用意する鍋が異なりますので、ご予約の前に必ずご確認をお願いいたします。
ご予約は開催日の2日前まで受付します。(満席の場合はのぞく)

★2020年2月〜3月 お鍋&イベントスケジュール

2月2日(日) ハノイのおかゆ鍋 終了しました
2月3日(月) ハノイのおかゆ鍋 終了しました

*2月10日(月)11日(火)12日(水)はお休みとさせていただきます。(Mãimãi / ECODA HẺMともに)

2月15日(土) TOKYO VEGE MATSURI 2020 @神保町LAB and kitchen に出店します(Mãimãiが出店・ECODA HẺMは通常営業です) 詳細はFBのTOKYO VEGE MATSURI 2020イベントページにて、随時アップされていきますので、どうぞお楽しみに!

2月16日(日) イカのしゃぶしゃぶ鍋 (残席わずか)
2月17日(月) イカのしゃぶしゃぶ鍋 (受付終了しました)

3月1日(日) 鶏の腐乳鍋 (受付終了しました)
3月2日(月) 鶏の腐乳鍋 (受付終了しました)

3月8日(日) 江古田でマルシェ!「ろじものや」開催です。出店者の皆さんの情報は、随時「ろじものや」のFBにて更新いたします。

*3月9日(月)10日(火)11日(水)はお休みとさせていただきます。(Mãimãi / ECODA HẺMともに)

3月15日(日) イカのしゃぶしゃぶ鍋
3月16日(月) イカのしゃぶしゃぶ鍋 (残席わずか)

3月29日(日) ワインイベント @ECODA HẺM    詳細は決まりしだいお知らせします。

 

その他、祝日にもイベント開催を予定しています、こちらも決まりしだいお知らせいたします、どうぞよろしくお願いいたします。

鍋コースの料金・ご予約について
*「イカのしゃぶしゃぶ鍋」
おひとり様¥6,000 前菜2品付 (お飲み物・税金別)

*「鶏の腐乳鍋」
おひとり様¥5,000 前菜2品付 (お飲み物・税金別)

*「ハノイのおかゆ鍋」
おひとり様¥5,500 前菜2品付 (お飲み物・税金別)

*どのコースも、おひとりさまにつきワンドリンク以上のお飲みもののご注文をお願いいたします。

★キャンセル料についてのご確認 (日数に定休日は含めません)
・2日前 コース料金の50%+税
・前日  コース料金の70%+税
・当日  コース料金の100%+税
ご予約に合わせて食材の仕入れをいたしますので、キャンセルの場合、上記の通りキャンセル料を頂戴いたします。
火曜水曜定休日のため、木曜日のご予約のお客さまは、前日を月曜日、2日前を日曜日と、金曜日ご予約のお客さまは、2日前を月曜日とさせていただきます。
なにとぞご理解のほど、お願いいたします。
また、留守番電話でのキャンセルはお受けしておりません。
ご希望により、当日キャンセルの場合のみ、キャンセルの方の分のお料理をお出しいたします。
前日までのキャンセルについては、キャンセルの方の分のお料理はお出ししませんのであらかじめご了解ください。

ご予約はお電話にて。マイマイ 03-5982-5287
お電話ご予約受付時間15:00〜18:00 火曜水曜定休(2月3月は第2月お休みです)
※留守番電話でのご予約はお受けしておりません、ご了承ください。

この冬も、マイマイのベトナム鍋とイベント、どうぞお楽しみください!

年末年始のお休みのお知らせと年末チャーカー鍋コースのご案内です。

今年もお引き立ていただき、誠にありがとうございました。年末年始のお休みのお知らせです。

マイマイ・エコダヘムとも年内は12月28日(土)まで、年始は1月11日(土)より営業いたします。

なお、マイマイは12月26日(木)・27日(金)・28日(土)(終了しました)「チャーカー鍋とプチディルまつり」コースのご予約のみの営業とさせていただいております。26日(木)は満席ですが、27日(金)・28日(土)はお席ございます。この3日間はこのコースのご予約のみで、アラカルトのご用意はございませんのでご了承ください。
25日(水)までメールにてご予約承ります。年末お忙しい時期ですが、ご興味ございましたらお知らせください。

*「チャーカー鍋とプチディルまつり」
おひとり様¥6,000 ディルを使ったベトナム料理3品+チャーカー鍋 (お飲み物・税金別)

前菜3品
ゴイ・カー 白身魚とディルのピリ辛お刺身サラダ
ハマグリのディル入りオムレツ
ディル入りベトナムさつま揚げ

チャーカー鍋 カジキターメリック揚げ焼き
たっぷりディルとネギ  ブンとマムのタレも!

デザートは白玉団子のしょうがシロップをご用意しています(別料金・予約不要)。

18:00〜21:00L.O.(22:00CLOSE)
18:00〜19:30のスタートでご予約をお願いいたします。
ご予約はメールにて。ekoda-maimai@jcom.home.ne.jp
12月25日(水)18:00まで受付けております。

2020.2月〜3月の鍋・イベントの予定は、12月中にお知らせいたします。

どうぞよろしくお願いいたします。

今年もお鍋のコースをどうぞ。

マイマイ この冬12月と1月のお鍋コースのご案内です。

マイマイのこの冬のお鍋は、毎年恒例「イカのしゃぶしゃぶ鍋」と、「鶏の腐乳鍋」の2種類のご用意です。
お鍋をご用意する日は、基本的に日曜日・月曜日です。ご予約にて承ります。
日によって、他のイベントがあったり、ご用意するお鍋が異なりますので、ご予約の前に必ずご確認ください。


柔らか〜いヤリイカをしゃぶしゃぶで!

いちど食べたらクセになる、根菜たくさんの腐乳鍋!

上記2種類のお鍋コースは、下記日程以外(イベント開催日は除きます)でも、6名さま以上のご予約があれば承ります。
ご予約状況によっては承ることができない場合もございますのであらかじめご了承くださいませ。どうぞお早めにお問い合わせください。

この冬も皆さまのご予約お待ちしております!

★2019年12月〜2020年1月お鍋コース・開催スケジュール
2019年
12月9日(月) イカのしゃぶしゃぶ鍋 終了しました

12月15日(日) 鶏の腐乳鍋 終了しました
12月16日(月) 鶏の腐乳鍋 終了しました

2020年
1月19日(日) イカのしゃぶしゃぶ鍋    残席わずか
1月20日(月) イカのしゃぶしゃぶ鍋 残席わずか

1月26日(日) 鶏の腐乳鍋    満席となりました
1月27日(月) 鶏の腐乳鍋

料金
*「イカのしゃぶしゃぶ鍋」
おひとり様¥6,000 前菜2品付 (お飲み物・税金別)

*「鶏の腐乳鍋」
おひとり様¥5,000 前菜2品付 (お飲み物・税金別)

18:00〜21:00L.O.(22:00CLOSE)
18:00〜19:30のスタートでご予約をお願いいたします。

*どちらのコースも、おひとりさまにつきワンドリンク以上のお飲みもののご注文をお願いいたします。

キャンセル料についてのご確認 (日数に定休日は含めません)
・2日前 コース料金の50%+税
・前日  コース料金の70%+税
・当日  コース料金の100%+税
ご予約に合わせて食材の仕入れをいたしますので、キャンセルの場合、上記の通りキャンセル料を頂戴いたします。
火曜水曜定休日のため、木曜日のご予約のお客さまは、前日を月曜日、2日前を日曜日と、金曜日ご予約のお客さまは、2日前を月曜日とさせていただきます。
なにとぞご理解のほど、お願いいたします。
また、留守番電話でのキャンセルはお受けしておりません。
ご希望により、当日キャンセルの場合のみ、キャンセルの方の分のお料理をお出しいたします。
前日までのキャンセルについては、キャンセルの方の分のお料理はお出ししませんのであらかじめご了解ください。

ご予約はお電話にて。マイマイ 03-5982-5287
お電話ご予約受付時間15:00〜18:00 火曜水曜定休
※留守番電話でのご予約はお受けしておりません、ご了承ください。

この冬も、マイマイのベトナム鍋とイベント、どうぞお楽しみください!

2019.2月〜3月の鍋の予定は、決まりしだいお知らせいたします。

満席御礼❗️10月14日(月・祝) 開催決定!「ベトナムかあさんの味とレシピ」写真展・記念イベント。

満席になりました❗️ありがとうございます❣️
「ベトナムかあさんの味とレシピ」(伊藤 忍/誠文堂新光社) 出版記念「勝 恵美 Other Cutもろもろ写真展」開催初日、本に登場するベトナムかあさんのレシピが食べられるイベントを開催します。
「ベトナムかあさんのおかずが食べられる!& 撮影秘話トーク!」
日時:2019年10月14日(月・祝)  17:00〜20:30
   1部:17:00〜18:00 勝 恵美さん & 伊藤 忍さん
            撮影秘話☆トーク
    2部:18:00〜20:30 かあさんおかずでベトナムごはん
      かあさん6人のレシピと忍先生がコラボするスペシャルコース
場所:ベトナム屋台食堂 Maimai
東京都練馬区旭丘1-76-2
TEL:03-5982-5287
会費:おひとり様¥6,000 (ワンドリンクつき・税別)
定員:20名 定員になり次第締め切ります。
*ご予約制とさせていただきます。ご予約開始は9月25日(水)正午です。
当日は完全予約制でお料理を提供させていただきます。(定員20名)
5名以上でお申込みの場合はテーブルが2つになる場合がございますのでご了承下さい。
下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。
メールアドレス ekoda-maimai@jcom.home.ne.jp (担当:足立)
①お申込み者のお名前
②人数(複数の場合は全員のお名前も)
③電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)
※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。予約開始時間前に到着のメールは無効となりますのでご了承ください。
※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。
※定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ご予約のご返信まで2~3日お時間を頂いております。もし、3日経ってもご返信が届かない場合は、メールサーバーの不具合が発生している可能性がありますので、お手数ですが、Mãimãiまでお電話いただけますようお願いいたします。(TEL/03-5982-5287 火水定休 電話受付15:00~20:00)
※ご予約に合わせてお料理をご用意致しますので、キャンセルの場合、以下の通り2日前よりキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいませ。
・2日前: ¥2,500(コース料金の50%)+税10%
・前日: ¥3,000+税10%
・当日:¥5,000(コース料金の100%)+税10%
皆様のご予約をお待ちしております!

「ディエンチャン」施術会開催します。@Maimai

ベトナムの顔反射療法 「ディエンチャン」施術会

施術:「ディエンチャン」セラピスト 田中 洋子                                         

毎回大好評の田中先生の施術会。皆さまの体調に合わせて顔のツボ、反射区を刺激します。

「肩こりが楽になった!」「回らなかった首が回る!」「目が良く見える!」などなど、即効性を感じていただける絶好の機会です。ご予約お待ちしております。

30分/¥4,000 税込・ご予約優先とさせていただきます。

お電話にてご予約受付けます。

マイマイ 03-5982-5287  

受付け期間:9月23/26/27/28/10月3/4   15:00~18:00

*留守番電話でのご予約はお受けしておりません、ご了承ください。

9月23日(月・祝)「ベトナム・地味なおかず選手権!vol.3 @Mãimãi」開催します。(受付け終了)

 

ベトナム料理研究家・伊藤忍先生とのコラボイベント開催です!

「ベトナム・地味なおかず選手権!vol.3 @Mãimãi」

「地味なおかずに脚光を!インスタ映えはしないけど。。」このテーマにご賛同いただいている忍先生と、ベトナムの、地味だけどおいしいあんなおかずこんなおかずの中からよりすぐって、皆さまにお楽しみいただく会です。

以下日時など、ご確認の上お申し込みください。

日時:2019年9月23日(月/祝) 12:00~14:30

場所:江古田 ベトナム屋台食堂 Mãimãi
料金:1名様 5,000円(税別)
※1名様からご予約可能です。
※1名様につき、別にワンドリンク以上のご注文をお願いしております。

コース内容:ベトナム地味なおかずコース
主菜
揚げ魚のヌックチャムしょうがだれ

副菜
なすの腐乳炒め煮
キャベツと卵の炒め
いんげん炒め
きゅうりの漬け物

スープ オクラ・豆腐・のりのスープ

白いごはん(ジャスミンライス)

当日は完全予約制でお料理を提供させていただきます。(定員20名)
5名以上でお申込みの場合はテーブルが2つになる場合がございますのでご了承下さい。

下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。
メールアドレス ekoda-maimai@jcom.home.ne.jp (担当:足立)
①お申込み者のお名前
②人数(複数の場合は全員のお名前も)
③電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)

※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。予約開始時間前に到着のメールは無効となりますのでご了承ください。
※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。
※定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ご予約のご返信まで2~3日お時間を頂いております。もし、3日経ってもご返信が届かない場合は、メールサーバーの不具合が発生している可能性がありますので、お手数ですが、Mãimãiまでお電話いただけますようお願いいたします。(TEL/03-5982-5287 火水定休 電話受付15:00~20:00)
※ご予約に合わせてお料理をご用意致しますので、キャンセルの場合、以下の通りキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいませ。
・2日前: ¥2,500(コース料金の50%)+税 

・前日: ¥3,000+税

・当日:¥5,000(コース料金の100%)+税
皆様のご予約をお待ちしております!

9月のマンスリースペシャルは 「ゴーヤを楽しむ」 9月12日(木)〜15日(日)

マイマイにお越しいただいたことのあるお客さま、イベントにご参加いただいたお客さまへの、月にいちどのお楽しみウィークのご案内です。

9月は、9月12日(木)から9月15日(日)「ゴーヤを楽しむ」イベントです。

ゴーヤを使ったいろいろなベトナム料理をコースでお召し上がりいただきます。

北部では、ムップダン、南部では、コークァーと呼ばれ、ベトナムでも大活躍のゴーヤ。
ベトナムでも、身体を冷やしてくれる食材といわれ、あえもの、肉詰めにしてスープにしたり、お鍋にしたりとよく食べられています。いろいろなゴーヤの食べ方をコースにしてご紹介します。

お楽しみウィーク「ゴーヤを楽しむ」 コース

日時:2019年9月12日(木)・13日(金)・14日(土)・15日(日)  *12日・14日は受付けを終了いたしました。

18:00から19:00スタートでご予約ください。(L.O.21:00/CLOSE21:30)
9月15日(日)はランチ時間の営業です12:00から13:00のスタートでご予約ください。(L.O.14:30/CLOSE15:00)

場所:ベトナム屋台食堂マイマイ 練馬区旭丘1-76-2 TEL:03-5982-5287
料金:1名様 5,000円(税別)
※1名様からご予約可能です。
※1名様につき、別にワンドリンク以上のご注文をお願いしております。

コースのメニュー

・冷やしゴーヤの豚でんぶのせ

・ゴーヤのピリ辛サラダ

・ゴーヤのかき揚げ

・肉詰めゴーヤの煮もの

・ゴーヤと卵の炒めもの

・ちょこっと白いごはん

・ゴーヤと団子のなべ 春雨入れて

*仕入れの状況などにより、メニューを変更する場合もございます、ご了承ください。

*デザートは別途、ご予約にて承ります。
季節のおやつ「里芋のチェー」(¥500)をご用意いたします。

当日は完全予約制でお料理を提供させていただきます。(定員12名)
*最少開催人数  各日4名様 満たない場合は、開催しない場合もございます。
不開催の場合は、開催の7日前までに決定し、ご連絡いたします。

5名以上でお申込みの場合はテーブルが2つになる場合がございますのでご了承下さい。
以前マイマイでコース料理を召し上がっていただいたお客さま、イベントにご参加いただいたお客さまのみご予約いただけます。
下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。
メールアドレス ekoda-maimai@jcom.home.ne.jp (担当:足立)
①お申込み者のお名前
②人数(複数の場合は全員のお名前も)③お時間
④電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)

※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。
※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。
※ご予約期間中でも、定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ご予約のご返信まで2~3日お時間を頂いております。もし、3日経ってもご返信が届かない場合は、メールサーバーの不具合が発生している可能性がありますので、お手数ですが、Mãimãiまでお電話いただけますようお願いいたします。(TEL/03-5982-5287 火水定休 電話受付15:00~20:00)
※ご予約に合わせてお料理をご用意致しますので、キャンセルの場合、以下の通りキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいませ。
・2日前: ¥2,500(コース料金の50%)+税 ・前日: ¥3,000+税 ・当日:¥5,000(コース料金の100%)+税

どうぞよろしくお願いいたします。

8月4日(日)バインミーイベント開催します!@ECODA HẺM

6月末に柴田書店から発行された「バインミー図鑑」。その出版を記念してバインミーのイベントを開催することになりました。

本の中に登場する10店舗のうち7店舗が参加して、それぞれ本で紹介したバインミーを少し小さめにして1種類ずつ持ち寄ります!さぁ、あなたは何種類食べることができるでしょうかー。

*参加予定店舗

・バインミー専門店

バインミー☆サンドイッチ

ベトナムサンドイッチ Thao’s

エビスバインミーベーカリー

スタンドバインミー

・レストラン・ベーカリーなど

Ăn Đi

chioben

パーラー江古田

Mãimãi

 

江古田にバインミー専門店が集結!そして

普段食べることのできない、レストランやベーカリーのバインミーも登場ですよ。

日本の新しいバインミーをぜひ

その目で、その舌で、感じてください!

どうぞお楽しみに!

お待ちしております❗️

 

『バインミー図鑑』出版記念イベント

「バインミー大好き」@ECODA HẺM

2019年8月4日(日) 11:30〜15:00(売り切れじまいです)

場所: ECODA HẺM エコダヘム

練馬区旭丘1-74-9(三菱UFJ銀行江古田支店となり)

 

7月のマンスリースペシャルは 「ディルディルまつり」 7月18日(木)〜22日(日)

以前マイマイでコース料理を召し上がっていただいたお客さま、イベントにご参加いただいたお客さまへの、月にいちどのお楽しみウィークのご案内です。

7月は、7月18日(木)から7月22日(月)「ディルディルまつり」

ディルを使ったいろいろなベトナム料理をコースでお召し上がりいただきます。

私たちも大好きなハーブ、ディル。
ベトナムでは魚やトマトなどと一緒に、特に北部でよく食べられています。レストランやビアホール、食堂、名物料理の中から選りすぐってコースにしてご紹介します。

お楽しみウィーク「ディルディルまつり」 コース

日時:2019年7月18日(木)・7月19日(金)・7月20日(土)・7月22日(月) 18:00から19:30スタートでご予約ください。(L.O.21:00/CLOSE21:30) 19日・20日は定員に達しました。
*7月21日(日)はランチ時間の営業です。12:00から13:30のスタートでご予約ください。(L.O.14:30/CLOSE15:00)

場所:ベトナム屋台食堂マイマイ 練馬区旭丘1-76-2 TEL:03-5982-5287
料金:1名様 5,500円(税別)
※1名様からご予約可能です。
※1名様につき、別にワンドリンク以上のご注文をお願いしております。

コースのメニュー

・きゅうりとディルのサラダ

・揚げ魚の生春巻き ディルとマヨネーズソース

・ディル入りイカのさつま揚げ

・ひき肉とディルを使った料理 ベトナム風 (オリジナル)

・トマトとディルの卵焼き

・北部風魚の酸味スープ ディル入り  ・白いごはんを少し

・チャーカー ブン マムトムだれで

*仕入れの状況などにより、メニューを変更する場合もございます、ご了承ください。

*デザートは別途、ご予約にて承ります。
季節のおやつ「とうもろこしとココナッツミルクの蒸しケーキ」(¥500)をご用意いたします。

当日は完全予約制でお料理を提供させていただきます。(定員16名)
*最少開催人数  各日4名様 満たない場合は、開催しない場合もございます。→全日、開催決定いたしました。
不開催の場合は、開催の10日前までに決定し、ご連絡いたします。

5名以上でお申込みの場合はテーブルが2つになる場合がございますのでご了承下さい。
以前マイマイでコース料理を召し上がっていただいたお客さま、イベントにご参加いただいたお客さまのみご予約いただけます。
下記のメールアドレスに必要事項を記載してメールをお送り下さい。
メールアドレス ekoda-maimai@jcom.home.ne.jp (担当:足立)
①お申込み者のお名前
②人数(複数の場合は全員のお名前も)③お時間
④電話番号(複数の場合は全員の電話番号も、できれば当日連絡の取れる携帯電話の番号)

※メールは先着順に受け付けさせて頂きます。
※メールに記載が必要な事項に漏れがある場合は、その場でご予約成立とならない場合もありますので、必ず記載内容のご確認をお願い致します。
※ご予約期間中でも、定員に達し次第、締め切りとさせていただきます。
※ご予約のご返信まで2~3日お時間を頂いております。もし、3日経ってもご返信が届かない場合は、メールサーバーの不具合が発生している可能性がありますので、お手数ですが、Mãimãiまでお電話いただけますようお願いいたします。(TEL/03-5982-5287 火水定休 電話受付15:00~20:00)
※ご予約に合わせてお料理をご用意致しますので、キャンセルの場合、以下の通りキャンセル料を頂戴いたします。ご了承くださいませ。
・2日前: ¥2,750(コース料金の50%)+税 ・前日: ¥3,500+税 ・当日:¥5,500(コース料金の100%)+税

どうぞよろしくお願いいたします。

みんな大好き☆カニ☆カニ☆カニ大会 6月29日(土)リクエスト開催します!

カニ・カニ・カニ大会 2019年6月29日(土)  

キャンセル出ましたー、あと2名さまお席ご用意できます❗️

みんな大好き❗️カニの入ったベトナム料理をコースで❗️
3月と4月に開催し、ご好評いただきましたカニカニ大会、リクエスト開催いたします!

*コースメニュー

季節のあえもの(カニ入り)

カニ入り揚げ春巻き  野菜とブン添え たっぷりおひとり6本

ネムハイサン  カニサラダ生春巻きにパン粉をつけて揚げる、昔からファンの多いベトナム版カニコロッケ!

カニと卵のトロトロスープ

カニ入り蒸し豆腐

カニ春雨炒め いつものメニューにカニ増量!

ひんやりデザート

2019年6月29日(土)  (18:00ー21:30LO) 残席わずか

お一人様6000円  税金・お飲み物別

18時〜19時30分のスタートでご予約ください。

ご予約はお電話にてお受けいたしております。

マイマイ 03-5982-5287 ご予約受付け時間 15:00〜18:00 火曜水曜定休 *留守番電話ではご予約はお受けしておりません、ご了承ください。(6月27日18時まで受付けます)